SURABAYA lintasjatimnews – Makanan jajanan satu ini sangat langka dan jarang kita temui di kota Surabaya. Ya jajanan Arumanis ini 25 tahun silam jajanan ini sempat menjadi idaman para kawula muda jaman dulu, incaran saat pergi ke perayaan pasar malam.
Arumanis atau nama lain Kembang Gula, makanan yang berbahan dasar gula pasir dengan proses pemanasan yang diputar sempai menjadi seperti sarang laba-laba. Selain rasanya yang enak dan manis, serta harganya yang murah dan terjangkau sekitar Rp 3.000 saat ini.
Kang Amin salah satu warga asli Surabaya yang masih mempertahankan jajanan tradisional ini sampai sekarang. Lokasi jual nya di sekitar Nginden Gang V area pasar pagi, saat ditemui lintasjatimnews.(08/10/2022).
“Saya ingin menjaga dan melestarikan jajanan jadul ini, meskipun harga secara ekonomi tidak seberapa jika dibandingkan dengan jajanan moderen yang berkembang saat ini,” tuturnya.
“Mari kita jaga dan lestarikan kebudayaan makanan khas kota Surabaya dari pergeseran peradaban dunia,” tegas Amin.
Harapan kami para pelaku UMKM makanan tradisional yang ada di kota Surabaya lebih diperhatikan oleh Pemkot Surabaya dan ada fasilitas tempat sendiri dalam pemasarannya.
Reporter (CakBAS)
