LAMONGAN lintasjatimnews – Siti Mukaromah Juara Lomba Kreasi Wingko Megilan mewarnai Hari Jadi Lamongan (HJL) Ke-453. Acara yang dibuka Bupati Lamongan Yuhronur Efendi di halaman Guest House, tersebut diharapkan semakin memperkuat branding kuliner Lamongan, Selasa (7/6/2022)
Siti Mukaromah wanita asal desa Kesambi kecamatan Pucuk ini mampu bersaing dengan 55 pendaftar Lomba Kreasi Wingko Megilan. Ia menjadi pemenang lomba kreasi bola-bola wingko dengan jumlah nilai 360 yang disusul dengan kreasi wingko kukus karya Woro Wilis Pamungkas dengan total nilai 340 dan
Acara yang dibuka langsung Bupati Lamongan Dr Yuhronur Efendi MBA mengusung beberapa aspek dan kriteria dalam penjurian Lomba Kreasi Wingko. Diantaranya pertama kreasi (bentuk dan penampilan, variasi isi dan variasi toping) yang tidak meninggalkan rasa khas wingko, kedua cita rasa, ketiga pengemasan atau packing dan terakhir adalah proses pembuatan termasuk didalamnya tingkat kebersihan
Ketua pelaksana lomba sekaligus Kepala Dinas PMD Lamongan, Muhammad Zamroni mengungkapkan melalui kegiatan ini diharapkan dapat mendorong dan meningkatkan kreativitas masyarakat pada umumnya dan ibu rumah tangga khususnya. Dalam mengangkat citra makanan khas daerah agar dapat digemari dan mampu bersaing dengan makanan modern.
Lanjutnya, kegiatan yang diikuti 55 peserta hasil kolaborasi antara Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Lamongan dan Dinas Pemberdayaan Desa (PMD) Lamongan. Turut menghadirkan para dewan juri ahli di bidangnya, yakni Rahmawati Owner Warung Apung Rahmawati, Lilik Madhlan Owner Lily Bakery dan Ketua TP PKK Lamongan Anis Kartikan Yuhronur
Muhammad Zamroni menambahkan Lomba Kreasi Wingko ini dapat mengangkat kembali citra makanan kue khas daerah yang selama ini kalah bersaing dengan makanan / kue modern. Menggali potensi makanan khas daerah dalam rangka mendukung konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman.
Bupati Lamongan Yuhronur Efendi mengatakan melalui lomba ini kita akan semakin menguatkan branding wingko babat agar semakin memiliki kekhasan sehingga memiliki kekuatan branding yang luar biasa. Melalui upaya ini juga bentuk ikhtiar kita dalam mempopulerkan dan memperkuat branding wingko Lamongan
Lanjut Bupati Yuhronur, berbagai kelebihan yang dimiliki Wingko Babat tersebut ternyata daerah lain terlebih dahulu mendapatkan hak paten atas jajanan yang mirip wingko ini. Meski demikian, Pemkab Lamongan tak patah arang dengan tetap mengajukan hak paten ke Kemenkumham.
“Wingko Babat khas Lamongan ini sedang diajukan hak. Sementara ini yang sudah paten adalah Soto Lamongan dan Nasi Boran,” ungkapnya
Ia menambahkan bahkan orang kalau beli pecel lele atau beli soto di berbagai tempat itu tidak puas, tidak mantep kalau tidak di sari laut Lamongan, warung soto Lamongan dan pecel lele Lamongan. bahkan kadang-kadang penjualnya bukan orang Lamongan.
“Orang mengenal soto ya soto Lamongan, orang mengenal sari laut ya sari laut Lamongan. nah kedepan beginilah kita menguatkan produk Lamongan. termasuk jajanan tradisional yang kita miliki kita populerkan dengan kreasi,” pungkasnya
Inilah pemenang Juara Lomba Kreasi Wingko Megilan
- Juara 1, Siti Mukaromah (Nomor Peserta 48) dari Desa Kesambi Kec. Pucuk – Lamongan;
- Juara 2, Woro Wilis Pamungkas (Nomor Peserta 6) dari Kelurahan Sidoharjo Kec. Lamongan kota
- Juara 3, Ira Tri Mariana (Nomor Peserta 10) dari Kelurahan Sukomulyo Kec. Lamongan – Lamongan;
- Harapan 1, Wahyuni (Nomor Peserta 39) dari Desa Besur Kec. Sekaran – Lamongan;
- Harapan 2, Ani Chotimah (Nomor Peserta 8);
- Harapan 3, Suci Wulandari (Nomor Peserta 1) dari Desa Butoh Kec. Baurena – Bojonegoro;
- Terhigienis, Muslikah (Nomor Peserta 34) dari Desa Pule Kec. Tikung – Lamongan;
- Tergenit, Siti Nur Asiyah (Nomor Peserta 11) dari Desa Sumbermulyo Kec. Lamongan – Lamongan;
- Terheboh, Sri Endang Poerwati (Nomor Peserta 21) dari Desa Sidogembul Kec. Sukodadi – Lamongan;
- Terinovasi, Eni Murniati (Nomor Peserta 2) dari Kelurahan Miji Kec. Kranggan – Mojokerto.
Selamat dan sukses
Reporter : Fathurrahim Syuhadi
.
