SURABAYA (lintasjatimnews.com) – Olahan penyetan atau Sego sambel menjadi ciri dari kuliner di Surabaya. Paduan antara lauk, nasi dan sambal yang bisa mendrongkrak selera makan. Tak mengherankan penggemarnya ramai sekali. Walhasil, bila tengah berakhir pekan di Kota Pahlawan ini jangan lewatkan untuk icip-icip penyetan. Senin (22/03/21)
Sebagian besar warung penyet buka dari sore hari hingga tengah malam bahkan pagi jadi banyak diburu saat kelaparan tengah malam. Namun ada juga yang menjajakannya dari pagi hari. Plihannya tersebar beberapa titik di kota Surabaya ini. Namun, setidaknya, jangan lewatkan kuliner sego sambel atau penyetan dari Cak Subairi ( 45 tahun ) ini.
Warung makan PK5 ini bisa ditemukan di Jalan Kayoon Surabaya, tepatnya di depan SPBU atau depan warung lesehan Cobra, beberapa meter depan Stand Batu permata Kayoon. Tempatnya selalu terlihat ramai dan tentunya begitu datang deretan hidangan yang dipajang di bagian rombong tempat jualanpun langsung menggoda. Salah satu yang menjadi ciri khas adalah Bebek dan Ayam. Namun ada juga jerohan ayam atau bebek, mujair, lele, telur dadar, tahu tempe dan lain-lain.
Temannya tentu sambalnya dengan rasa pedas itu, plus lalapan berupa mentimun dan daun kemangi. Dijamin makan bakal lahap pastinya. Tempat makan warung kecil ini menjadi pilihan untuk sarapan hingga santap tengah malam, karena buka dari pukul 10.00 – 24.00.
Warung yang buka sejak 2014 ini memiliki pelanggan dari tukang becak hingga pegawai kantoran. Harga tergantung lauk, tapi mulai Rp 12 ribu. Yang jelas harga ekonomis merakyat tidak menguras isi dompet imbuh Cak Bairi panggilan akrab Subairi.
Masalah tempat wah jangan kuatir, ada lesehan dan juga kursi dengan meja panjangnya, cocok juga untuk agenda pertemuan atau meeting dengan nuansa rileks. Minuman yang tersediapun dari yang panas sampai dingin ada di sini, pokoknya.jangan kuatir, pasti akan puas timpal Cak Bairi sambil menutup pembicaraan karena melayani pembeli. (Ishak88)
